Qualitätspyramide VDP
ERSTE LAGE
Aus den besten Weinbergen Deutschlands
Von trockenen Großen Gewächsen zu fruchtsüßen Prädikatsweinen
Die hochwertigen Terroirs sind parzellengenau abgegrenzt und bestimmten Rebsorten und Geschmacksprofilen zugeordnet, Ertrag max. 50 hl/ha, selektive Handlese, Mostgewicht mind. Spätlese, Vermarktung ab 1. September, Rotweine ein Jahr später.
KLASSIFIZIERTE LAGE
Nur Weine aus traditionellen und hochwertigen Weinbergen werden mit dem Lagenamen ausgestattet.
Aus der Vielzahl der weingesetzlichen Lagen wurde eine kleine Gruppe charaktervoller, traditioneller Weinberge klassifiziert. Keine Einschränkung bei den Geschmacksprofilen, Ertrag maximal 65 hl/ha, regional festgelegte Rebsorten und höhere Mindestmostgewichte.
GUTSWEINE UND ORTSWEINE
Basisweine auf hohem Niveau
Spiegel der regionalen Terroirs
Anbau von mindestens 80% VDP empfohlener traditioneller und gebietstypischer Rebsorten, Ertragsbegrenzung auf max. 75 hl/ha, regional festgelegte Mindestmostgewichte.